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茅台酒到底为什么走不出去茅台镇呢?

茅台酒到底为什么走不出去茅台镇呢?

发布日期:2021/7/17 9:20:26

茅台镇的酱香酒走不出茅台镇!这个结论是怎么来的呢?又为什么会有这样的说法呢?其实这里我吗需要明确的是:这个走不出去并不是指茅台酒的质量问题不行,所以走不出去,而是说茅台酒真正的内在味道离开了茅台镇,其实是做不出来的!这就好比女孩子买化妆品,虽说各大名牌有所谓的“平价替代”,可是事实上,就算你买了平价替代,也还会心心念念那个自己喜欢的东西。那么茅台酒到底为什么走不出去茅台镇呢?

  一、地理位置

  首先我们来看一下茅台镇的基本信息,茅台镇隶属于贵州遵义仁怀市,被誉为“中国第一酒镇”。是中国酱酒圣地。位于仁怀市赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。三面环山,远远看去仿佛是一个巨大的天然酒甑,加之平均海拔在880米的特点,这种特殊的地理环境,使得空气中滋生了特有的微生物,上千年来、这些微生物已经形成为一种特有的微生物群种。正是这些小家伙的参与酿造,才使得茅台酱香酒的酿造与众不同!对全球地理感兴趣的朋友都知道“北纬30度”!无论是百慕大三角、金字塔还是中国的潘阳湖魔鬼三角。这些神秘的地方无疑都在北纬30度上!是的,茅台镇的纬度也靠近北纬30度,这也就是为什么说“神秘茅台”的缘故之一。

  二、原产地

  赤水河,为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。在云、贵、川三省接壤地区。发源于云南省镇雄县,上游称鱼洞,东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩,水量增大,经贵州省的毕节市、金沙县与四川省叙永县、古蔺县边界,进入仁怀市、习水县、赤水市,至四川省合江县入长江。其中四分之三流域在大山中,在加上周总理下令赤水河上游100公里严禁建设工业,所以赤水河是国内唯一被污染的长江支流。全长444.5公里,流域面积2.04万平方公里。河水在漫长的流域中不断吸收大地赐予的矿物质等有益成分,最终为酿造一杯美酒奠定了厚实的基础。

  三、 气候

  很多人会好奇,为什么好的茅台酒会个气候有关系,茅台镇平均海拔高度880米,年平均气温16.3摄氏度,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。茅台镇地处河谷,风速小,冬暖、夏热、少雨、炎热、潮湿、没有季风、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。

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