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年份酒和老酒一样吗?

年份酒和老酒一样吗?

发布日期:2021/7/19 14:42:04

茅台镇年份酒可能很多人就会从字面意思上进行理解,有着年份的茅台镇酒都可以成为茅台镇年份酒,年份酒从一开始就出现在国外,并且在国外年份酒是指葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级之分,然后年份酒的概念传入我国。不是说老酒指的是储存了一定年限的酒,那么年份酒和老酒一样吗?

  茅台镇年份酒怎么分别_茅台镇原浆酒怎么区分

  许多消费者对于茅台镇年份酒都非常好奇,他们认为15年的陈年茅台镇酒,就应当全是陈放期为15年的茅台镇酒灌装的,以此类推,30年、50年、80年的茅台镇酒也应当如此。几十年前能否生产出如此之多的茅台镇酒吗?其实,事情并不是这样的......

  在大黔朝酒厂酿酒师所说的, 茅台镇年份酒的划分是依据陈年茅台镇酒的国家标准,既标注的是酒龄特征,又体现的是相应的口感质量风格特征,遵循精心勾兑的规律,以该年份的老酒为基酒,再与不同年份(可能高于、也可能低于特定年份)、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑,最终形成符合国家标准和实物标准的年份茅台酒。因为不同酒度、不同香型、不同轮次的酒,在不同环境下储存不同年限,口感会有差异。如果单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒,未与其他的酒进行勾兑,它的香气香味比较单调,口感也较单一,与你的想象会有差异哦。

  除此之外,在大黔朝酒厂之中所酿造的茅台镇年份酒,会分为不同批次的茅台镇年份酒,因参与勾兑的基酒不完全一样,物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量,茅台制定了实物标准,以确保各批次酒的质量一致。

  茅台镇年份酒怎么分?并且茅台镇年份酒为什么会以15年、30年、50年甚至更高年份为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台镇酒口感质量风格有明显区别。这些茅台镇年份酒都可以在大黔朝官网或者黔朝购酒城详情介绍,这样一来,许多长期喝陈年茅台镇酒的消费者,不用看包装,都能准确喝出不同年份的茅台镇年份酒,使他们真正感受到:因为年份不同,所以品质不同,价格当然也不同,确实物有所值。当然了,在市场之中茅台镇老酒不等同于茅台镇年份酒,不过,不管是茅台镇老酒还是茅台镇年份酒都是非常宝贵的。

  标签:茅台镇黔台酒业

文章关键词:茅台镇黔台酒业 ​
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